Le germoir de Gaïa

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Le germoir de Gaïa est un grand contenant de 4 litres fait de PET solide, durable et léger.

- Ayant une grande ouverture de 100 mm, le germoir Gaïa aide à augmenter la fraîcheur et la saveur des aliments.

- Comme le contenant est grand, l'oxygénation est meilleure car l'air y circule de façon plus adéquate. Son espace permet donc de produire des quantités plus élevées de germination plus rapidement.

 Le germoir contient 8 pièces :

- 1 contenant d'une capacité de 4 litres.

- 1 couvercle avec une ouverture qui sert à y mettre un des filtres.

- 3 filtres de différentes grosseurs d'ouvertures (petites, moyennes et grosses) qui s'adaptent à diverses graines.

- 1 support fait d'acier inoxydable avec 2 fentes.

- 1 couvercle sans ouverture pour y mettre le support.

- 1 couvre pot résistant et opaque en tissu imperméable.

 Exemples de grains s'adaptant avec chacun des 3 filtres :

- Petites ouvertures : Luzerne ou trèfle rouge.

- Moyennes ouvertures : Radis ou lentilles.

- Grandes ouvertures : Pois chiches ou fèves Mung.

 Avantages de la germination :

- En plus d'être peu coûteux et accessibles à tous par sa facilité d'utilisation, les grains germés contiennent une concentration plus élevée en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, enzymes, hydrates de carbone et acides aminés (protéines).

- Les germinations sont plus faciles à digérer grâce à leur teneur en enzymes en plus d'avoir une valeur nutritive optimale.

 Entretien :

- Laver le germoir ainsi que les accessoires avec de l'eau chaude savonneuse et bien rincer.

- *Ne jamais laver le tout au lave-vaisselle*.

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